Pour 4 personnes :
- 400g de filet de poulet
- 2 pâtes feuilletées
- 1kg de champignons
- 100ml de crème culinaire
- 2 c. à soupe d’huile
- 3 c. à soupe de vinaigrette
- Ciboulette
- sel, poivre
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Sortir les pâtes feuilletées du réfrigérateur et les laisser reposer 10 minutes.
- Nettoyer et couper les champignons, hacher finement les filets de poulet en petits dés.
- Dans une poêle, cuire les dés de poulet avec l’huile et assaisonner. Ajouter 1/4 des champignons et cuire encore 5-10 minutes. Incorporer la crème culinaire et assaisonner. Ajouter la ciboulette ciselée.
- Dérouler les pâtes et les couper en 4 parties égales pour obtenir 8 quartiers.
- Garnir chaque quartier du mélange de poulet et champignons de manière équitable.
- Replier les 3 coins du triangle vers le milieu et pincer les bords du triangle ensemble pour fermer le chausson.
- Enfourner à 200°C pendant 15-20 minutes (terminer avec la fonction grill s’ils ne sont pas dorés).
- Mélanger le reste des champignons avec la vinaigrette et la ciboulette.
Bon appétit !!