Dés de poulet aux choux et aux poivrons

#choux #tropbon

Dés de poulet aux choux et aux poivrons

Pour 4 personnes :

- 500g de filet de poulet

- 200g de riz

- 1 chou-rave

- 1/4 de chou vert

- 2 poivrons rouges

- 2 c. à soupe d’huile

- 2 c. à soupe de sauce soja

- Graines de sésame

- Sel, poivre


Préparation :

- Nettoyer et couper les poivrons en lanières, peler et couper le chou-rave, et émincer le chou vert.

- Couper le poulet en dés et le faire revenir avec 2 c. à soupe d’huile dans un wok bien chaud. Le réserver hors du wok.

- Faire chauffer 2 c. à soupe d’huile dans le wok, y ajouter les légumes et 2 verres d’eau. Cuire environ 15 minutes.

- Cuire le riz dans de l’eau bouillante légèrement salée.

- Remettre les dés de poulet dans le wok et ajouter la sauce soja. Saler et poivrer.

- Incorporer le riz et parsemer de graines de sésame.


Bonne dégustation :)

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