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#EkivracNivelles #collationsaine

A base de fruits à coques

- Favoriser les noix, noisettes, noix de cajou, amandes,.... natures

+/- 1 poignée par jour

- Recette : Cake à la noix de coco

2 oeufs, 160g de noix de coco, 80g de sucre et 25g d’amandes

Mélanger les ingrédients et cuire 10-15 min à 180°C


A base de produits laitiers

- Favoriser les produits laitiers natures et peu sucrés, d’origine animale ou végétale

- Recette : Semoule au lait (6-7 pots)

1L de lait animal ou végétal, 80g de semoule fine et 70g de sucre

Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter la semoule en fouettant et cuire 1-2 min en mélangeant à feu doux











A base de céréales

- Favoriser les biscuits à bases de céréales complètes

- Recette : Biscuits aux flocons d’avoine

1 petite banane, 50g de flocons d’avoine et 25g de chocolat noir

Mélanger les ingrédients, cuire 15-20 min à 180°C


A base de fruits

- Favoriser les fruits de saison

- Recette : Crumble pomme-poire

4 pommes, 4 poires, 10g d’huile et 20g de miel > éplucher et couper les fruits

en dés, les cuire +/- 10 min dans une poêle avec l’huile et le miel

Crumble : 30g de farine, 50g de muesli, 30g de sucre, 40g de beurre > mélanger

les ingrédients pour obtenir une pâte sableuse

Placer les fruits dans un plat et émietter la pâte à la surface, cuire 20-25 min à 180°C


Bonne dégustation !

Cabinet médical de la Cense

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Aurélie DAUVIN

Diététicienne - Nutritionniste

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