Feuilles de vigne farcies

#EkivracNivelles


Les feuilles de vigne

- Pauvres en calories

- Riches en fibres

- Contiennent plusieurs antioxydants


Les feuilles de vigne farcies au riz

Riches en glucides, elles feront parties de la famille des féculents ou céréales


Comment composer son assiette ?

Accompagnez les feuilles de vigne farcies au riz de légumes et d’un aliment source de protéine (exemple : poisson, viande, oeuf, fromage,...)


Idée recette pour une assiette :

- 5 feuilles de vigne farcies au riz

- 100-150g de tomates cerises

- +/- 50g de feta

- 1 c. à café d’huile

- Quelques rondelles de concombre

- Sauce au yaourt ou fromage blanc

(yaourt, petits dés de concombre, sel/poivre, ciboulette)

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