Quiche au saumon et brocoli

#rapideetfacile

Quiche au saumon et brocoli

Pour 4 personnes :

- 150g de saumon fumé

- 1 pâte brisée

- 1 grosse fleur de brocoli (ou 2 petites)

- 2 oeufs

- 100ml de crème

- 200ml de lait 1/2 écrémé

- Sel, poivre, muscade


Préparation :

- Préchauffer le four à 200°C.

- Nettoyer et détailler le brocoli en bouquets.

- Cuire le brocoli dans de l’eau bouillante ou à la vapeur.

- Placer la pâte dans un moule à quiche et la piquer à l’aide d’une fourchette.

- Disposer le saumon fumé sur la pâte, puis les bouquets de brocoli cuits.

- Mélanger les oeufs, la crème, le lait, sel, poivre et muscade. Puis ajouter le mélange sur le brocoli.

- Enfourner à 200°C pendant 25-30 minutes.


Bon appétit !

Posts récents

Voir tout