Tortillas épicées au poulet et poivrons

#spicy #facileetrapide

Tortillas épicées au poulet et poivrons

Pour 4 personnes :

- 500g de filet de dinde

- 8 tortillas

- 4 poivrons

- 400ml de sauce tomate

- 1 oignon

- 2 avocats

- 2 c. à soupe de jus de citron

- 3 gousses d’ail

- 3 c. à soupe d’huile

- Sel, poivre de Cayenne


Préparation :

- Nettoyer et couper les poivrons, émincer l’oignon et l’ail, éplucher et couper les avocats, couper le poulet en lanières.

- Dans un poêle, faire revenir les oignons et l’ail émincés avec 2 c. à soupe d’huile.

- Ajouter les poivrons et la sauce tomate. Assaisonner. Cuire environ 10 minutes.

- Incorporer les lanières de poulet et cuire environ 10 minutes.

- Placer les dés d’avocats dans un bol et les écraser. Assaisonner de jus de citron, 1 c. à soupe d’huile, sel et poivre.

- Chauffer les tortillas au four ou au micro-onde avant de servir.


Bon appétit ;)

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